- mouka - 1 šálek
- soda - 1/2 čajové lžičky
- skořice - 1/2 čajové lžičky
- sůl - 1/4 čajových lžiček
- nesolené máslo při pokojové teplotě - 1/2 šálků
- hnědý cukr - 1/2 šálku
- cukr - 1/4 skla
- vejce - 1 kus
- vanilkový extrakt - 1/2 čajových lžiček
- Okamžitý oves - 1 1/2 šálky
- Čokoládové mini čipy - 1/2 šálky
- mléko - 2 položky. lžíce (glazura)
- instantní káva nebo espreso - 1/2 čajové lžičky (glazura)
- nesolené máslo při pokojové teplotě - 1/4 hrnky (glazura)
- cukr - 2 šálky (glazura)
- vanilkový extrakt - 1/2 čajové lžičky (glazura)
1. Vytvořte cookie. Předehřejte troubu na 175 stupňů. Řádek pečte na papír na pergamen nebo silikonovou podložku. Ve střední misce smícháme mouku, sódu, skořici a sůl. Rozsypte máslo do velké misky se směšovačem. Přidejte oba druhy cukru a bič. Beat s vejcem a míchat s vanilkovým extraktem. 2. Přidejte směs mouky do dvou sad a míchat do homogenního stavu. Přidáme ovesné vločky a promícháme. Míchat čokoládové lupínky, dokud nejsou rovnoměrně rozloženy po celou dobu testu. 3. Přidejte jednu lžíci těsta na připravený plech na pečení. Pečeme 10-12 minut, dokud nejsou okraje zlatavě hnědé. Nechte vychladnout na pečícím plechu po dobu 2 minut a poté nechte zcela vychladnout na pultu před nanesením glazury. 4. Pro vytvoření polevy zahřejte mléko, přidejte kávu a nechte vařit 5 až 10 minut. Namočte směs. Nechte vychladnout na pokojovou teplotu asi 15 minut. Ve střední misce poraďte máslo s krémovou konzistencí. Přidejte polovinu cukru a bič. Mícháme s vanilkovým extraktem a polovinou kávy. Přidejte zbývající cukr a bič. Míchá se zbývající směs kávy a důkladně se rozdrtí. Nalijte ochlazené cookie glazurou. V případě potřeby ozdobte vrchol čokoládovými lupínky.
Podávání: 6-8