- vejce - 2 kusy
- mouka - 2 šálky
- prášek do pečiva - 2 čajové lžičky
- bílý cukr - 1 st. lžíci
- soda - 1/2 čajové lžičky
- sůl - 1/2 čajové lžičky
- vaječného žloutku - 2 kusy
- roztavené máslo - 4 položky. lžíce
- Cmar - 2 poháry
- rostlinný olej na smažení - 1 sklo
V čisté sklenici nebo kovové misce poraďte vaječné bílé s elektrickým mixerem, dokud nebude tlustý. Ponechte stranou. Smíchejte mouku, prášek do pečiva, sůl, sódu, cukr, vaječné žloutky, roztavené máslo a podmáslí a třepte, dokud nebude hladké. Jemně zaveďte vajíčka. Položte 1 lžíci rostlinného oleje do každé dutiny pro jablkový strom a vložte ho do ohně, dokud se nerozsvítí. Do každé formy nalijte přibližně 2 polévkové lžíce těsta. Jakmile se okraje začnou objevovat, je třeba rychle otáčet (dánští kuchaři používají pletací jehlice, ale vidlice je také vhodná). Pokračujte v vaření, otočení, aby nedošlo k hoření.
Podávání: 30