- změkčené máslo - 1 šálek
- cukr - 3/4 hrnky
- vejce - 1 kus
- vanilkový extrakt - 1/2 čajových lžiček
- mouka - 2 1/4 šálky
- sušené levandule květiny - 2 Art. lžíce
- sůl - 1/2 čajové lžičky
Pečte máslo a cukr dohromady ve velké misce se směšovačem. Přidejte vejce a bič. Mícháme s vanilkovým extraktem. Ve střední misce míchat mouku, levandule a sůl. Nalijte směs mouky do smetanové hmoty a bič až do hladkosti. 2. Posypte rukama moukou a položte těsto na kus polyethylenového filmu. Rozvinout ve formě dříku o délce asi 25 cm. Těsto obalte polyethylenem a vložíme do mrazničky po dobu 30 minut nebo v chladničce nejméně 1 hodinu. 3. Předehřejte troubu na 150 stupňů. Chladné těsto vyjměte z polyethylenu a nakrájíme na kusy o tloušťce 1 cm. Pokud chcete, použijte malý kulatý nůž (pro čištění jablek), abyste vytvořili kulatý otvor v každém sušenku. Nakrájme sušenky na jedné straně cukrem. Polštářovanou stranu položte na plech s lemováním pergamenového papíru nebo silikonového koberce ve vzdálenosti 5 cm od sebe. Pokud jsou cookies během tohoto času příliš teplé a měkké, vložte je do chladničky nejméně 15 minut před pečením. 4. Pečte sušenky po dobu 17-20 minut, až do zlatohnědého. Před podáváním nechte vychladnout.
Podávání: 3-4