- Máslo - 100 gramů
- Jemný cukr - 225 gramů
- Mandle - 225 gramů
- Vanilková esence - 1 čajová lžička
- Vejce - 3 kusy
- Pomeranče - 2 kusy
- Kukuřičné jídlo - 225 gramů
- Prášek pečiva - 1 čajová lžička
- Sol - 1 špetka
- Čerstvý krém - 3-4 Č. lžíce
- víno santo (italské dezertní víno) nebo mandlový likér - 1 st. lžíci
Chcete-li udělat koláč, musíte nejprve troubu ohřát na 190 stupňů, poté mazat olejem a posypat moukou na pečení. Olej musí bít, dokud se nevytvoří bledá hmota, přidá se cukr a znovu se promíchá. Přidejte mandle a vanilku, vejce (jeden po druhém), kůru, pomerančový džus, mouku, prášek do pečiva a sůl, a pokračujte v míchání neustále. Pečeme v troubě po dobu půl hodiny, pak posypeme vínem nebo likérem. Doporučujeme podávat s krémem.
Podávání: 8