- Hovězí maso - 500 gramů
- Máslo - 30 gramů
- Masový vývar v kostech - 20 gramů
- Bow - 1 kus
- Celer - 3 kusy
- Konzervované rajčata - 400 kusů
- Chile - 1 čajová lžička
- Voda - 1 litr
- Rýže - 60 gramů
- Bay list - 2 kusy
- Sůl a pepř - - Chuť
1. Jemně nasejte cibuli. Celer by se měl umýt a nakrájet na malé kostičky. V pánvi položte máslo a roztavte ho na střední teplotu. Přidáme mleté hovězí maso, jemně nakrájenou cibuli a celer. Smažte do oleje. Smažte asi 5 minut Během této doby by měla barva plnky být rovnoměrně hnědá. Míchejte často, aby bylo možné všechny ingredience vařit. 2. Vroucíte vodu. Rozpusťte v něm kostky masného vývaru. Nalijte kapalinu do hrnce s mletým masem, cibulí a celerem. Přidejte rýži, bobkový list, chilli prášek. Konzervované rajčata mohou být nakrájeny a přidány do polévky. Sůl a pepř. Přiveďte k varu. Snižte teplo, zakryjte a vařte na nízké teplotě po dobu 20 minut. Z času na čas zabraňte tomu, aby se přísady držely na dně. 3. Podáváme horké s chlebem. Popřípadě může být polévka smíchána v mixéru až do homogenity. Polévku lze nalit do kontejneru a zmrazit. Před podáváním zahřejte.
Podávání: 4