- Majonéza - 1 sklenice
- Kečup - 1/4 skla
- Vinný ocet - 2 položky. lžíce
- Sůl, pepř - - Chuť
- Cibule - 1/2 kusy (velmi jemně nakrájené)
- Pepř zelený sladký - 1/2 kusy (velmi jemně nakrájené)
- Čerstvá petrželka - - Chuť
Vlastnosti a původ: Recept na omáčku byl objeven a vyvinut v Americe. Jméno této omáčky bylo dáno názvem Tisíce ostrovů (Thousand Island), v jednom z hotelů, kde byl nejprve podáván ke stolu. Omáčka se stala oblíbenou díky tomu, že byla vyrobena v menu hotelu Chicago "Waldorf-Astoria". Aplikace: Thousand Islandová omáčka je velmi často zmíněna jako náplň zeleninových salátů. Je také přidáván do hamburgery a používá se jako ponoření (míchání krekrů, plátků chleba a plátků zeleniny). Omáčka Tisíce ostrovů jsou velmi dobře kombinovány s pokrmy z drůbeže a masa. Originál vyrábí sendviče s hustou, kořeněnou omáčkou Tisíc ostrovů a plátky šunky, sýra a rajčat. Recept: Pro výrobu omáčky Tisíc ostrovů jemně nasekaných zelených sladkých papriček, cibule a petrželové směsi. Ke výsledné směsi se přidá kečup, majonéza a vínový ocot a směs se míchá až do homogenity. Sůl a pepř přidat na chuť. Tipy Chef: Omáčka tisíce ostrovů má sladkou a kyselou chuť. Pokud přidáte chilli papričku, dostanete pikantní, pikantní dresink pro saláty.
Podávání: 4