- máslo a maslo na pečení - 4 položky. lžíce
- velké žárovky, nasekané - 2 kusy
- strouhy celeru, nakrájené - 6 kusů
- sůl a mletý pepř - 5,75 čajových lžiček
- Rozmanité houby, krájené na plátky - 650 gramů
- chléb, krájený a sušený - 450 gramů
- kuřecí nebo zeleninový vývar - 650 mililitrů
- nakrájená čerstvá petrželka - 1 šálek
- velké vejce - 3 kusy
Předehřejte troubu na 200 stupňů. Omezte nádobu olejem. Olej zahřejte ve velké pánvi na středním ohni, přidejte cibuli, celer, 1 1/2 čajové lžičky soli a 1/4 čajové lžičky pepře. Vaříme a často mícháme, až cibule a celer začnou hnědnout, od 12 do 15 minut. Přidejte houby. Zakryjte a vařte, dokud se houby neodechají, po dobu 5 až 7 minut. Odstraňte víko a vařte, až se kapalina odpaří, 10 až 12 minut. Vložte do velké misky a nechte ji zcela vychladnout. Přidejte chléb, vývar, petrželku a 3/4 šálku vody do misky, promíchejte. Ochutnejte sůl a pepř, přidejte vejce. Připravte tuňák a naplňte omáčkou. Vložte jej do formy a zakryjte fólií. Pečeme po dobu 25 minut. Odstraňte fólii a pečte až do zlatavé hnědé, od 20 do 25 minut.
Podávání: 8