Historie výroby čaje

Jsme tak zvyklí na pití čaje, že ani nemyslíme, jak to všechno začalo. Tak se zvyklý stal čajem v pytlích. Mnozí dokonce věří, že čajová taška je moderní vynález. V roce 2004 obdržel 100 let. Historie výroby čaje, zejména čajové sáčky, je velmi fascinující.

Stejně jako mnoho prostě brilantních věcí, taška na čaj byla vynalezena zcela náhodou. Otec předchůdce papírového pytle je Thomas Sullivan. Vlastník obchodu v New Yorku, který prodává čaj a kávu za účelem zvýšení prodeje, poslal svým zákazníkům vzorky nových produktů. Čajové sondy byly zabaleny do hedvábných pytlů. Většina těch, kteří dostali takový čaj, nerozuměla, jak ho rozbalit a připravit tradičním způsobem. Jednalo se jednodušší - plnili pytel vroucí vodou. Takto připravený nápoj se ukázal, že nemá chuť horší než obyčejný čaj. A způsob vaření je mnohem jednodušší. Od toho dne začala historie výroby čajů v pytlích.

Moderní vzhled čajové tašky získal Adolf Rambo. Tento vynálezce vytvořil nejen samotný vak, ale také navrhl speciální stroje potřebné pro balení čaje. A dresdenská firma R. Seelig & Hille začala distribuovat tyto stroje. Hromadná výroba čajových sáčků začala v roce 1929. V roce 1949 vyvinul Rambold stejný balicí stroj "Constanta Teepackmaschine". Velmi rychle se výrobci čajových sáčků odmítají používat jako materiál z příliš drahého hedvábí. Hlavním materiálem pro výrobu pytlů byla gáza. Po chvíli byla nahrazena speciálním papírem vyrobeným z manilských konopných vláken.

K výrobě čajových pytlů z pokročilejšího filtrovaného papíru došlo až ve třicátých letech minulého století. V té době vědci dokázali vyrobit papír dostatečně tenký, aby umožnil průchod vody. A současně se tento papír nepoužíval ve vroucí vodě. Nová technologie pivovaru se velmi rychle začala těšit ohromujícímu úspěchu v Americe. Koneckonců, Američané nekouří čaj s příkrou vařící vodou, ale s velmi horkou vodou.

Do konce roku 1950 společnost Teekanne patentovala novou formu čajového sáčku. Taška sestávající ze dvou komor, uzavírající kovovou konzolou. Díky tomuto tvaru se do vnitřku vaku dostalo více vody. Čaj se vařil mnohem rychleji.

Ve starém světě nová tradice čaje nebyla okamžitě oživena. Prudští Angličané říkali, že papírová taška s nálepkou na nitě dává více chuti a vůně než odpadky uvnitř. A teprve šedesátá léta přijala Evropa čaj v sáčcích.

Ale i dnes existuje názor, že čaj z pytlů je odpad, odpad z hlavní výroby. Porovnejte tento typ čaje s instantní kávou. Říkají, že pro rychlost musíte platit s chutí. Experti však tvrdí, že čaj, balený v sáčcích, je jednoduše menší. Proto po ochlazení má nápoj horkou chuť.

Ale pokud jste koupili vysoce kvalitní drahocenný čaj, uvařili ho a pil čerstvě, pak není v žádném případě nižší než běžný čaj.

V Evropě jsou nejrozšířenější sáčky obdélníkové. Jsou však vyráběny i pyramidové formy. V Anglii byly distribuovány kulaté sáčky bez šňůry. Takový vak je umístěn na dně šálku. Můžete si koupit tašky na vaření jednoho šálku a pro vaření v rychlovarné konvici nebo kávovaru.

Dokonce i ty nejobvyklejší věci byly jednou vynalezeny a historie jejich vývoje a evoluce je někdy velmi fascinující.
Užijte si čaj!

Olga Stolyarová , speciálně pro místo