- Brambory - 4 kusy
- Kuřecí vejce - 4 kusy
- Okurky - 4 kusy
- Vařené klobásy - 300 gramů
- Zelená cibule (svazek) - 1/3 kusů
- Petržel (balíček) - 1/3 kusů
- Kopr (svazek) - 1/3 kusů
- Česnek - 1 zub
- Vařená voda - 2 litry
- Citronová kyselina - 1/5 čajových lžiček
- Majonéza nebo zakysaná smetana - 300 gramů
Chcete-li připravit okroshki na kyselinu citronovou, musíte nejprve vařit pár litrů vody a ochladit. Celý recept je určen pro 3litrovou pánev, takže se o ni postaraj. Dále připravíme souhlásek na další jednoduchý recept. Jak vařit okroshka na kyselinu citronovou: 1. Vařte brambory a vejce. Soudce, vyčistěte a nakrájíme na malé kostičky. 2. Okurky na velkém strouhaní, po čištění z kůry. 3. Cesnek a roštu odlupujte na jemném strouhaní. 4. Zelená cibule, petržel, kopr důkladně opláchněte, suché, jemně nakrájené. 5. Jemně nařkněte klobásy. 6. Ve velké hrnci nebo misce přidejte půl litru ochlazené vařené vody, nalijte kyselinu citrónovou a rozmícháme, aby se rozpustila. Pak přidejte majonézu nebo zakysanou smetanou, promícháme. Můžete zasahovat do mixéru nebo vidlice. 7. Všechny složky a vodu promíchejte kyselinou. Nalijte zbývající vodu. Zkontrolujte, co ještě nestačí na ochutnání. Chlazení a podávání! Bon appetit!
Podávání: 10