Krásná polévka
Vezměte si recept:
♦ 800 ml rostlinného bujónu
♦ 4 mrkve
♦ 9 tabulky. lžíce brusinek
♦ 4 plátky hlízového celeru
♦ 4 brambory
♦ 3 střední žárovky
♦ 4 tabulky. lžíce másla
♦ 200 g zakysané smetany
♦ 2-3 lučištní peří
♦ sůl, pepř - podle chuti
♦ cukr - podle chuti
Příprava receptu:
1. Mrák, brambory, celer a cibuli nakrájíme na kostky. 2. V másle předat cibuli, pak přidáme brambory, mrkev a celer, rozložte je na 5 minut. 3. Přiveďte vývar do varu, vložte do něj vařenou zeleninu a vařte po dobu 20 minut, poté je vyjměte, nakrájejte mixér a vložte zpět do vývaru. 4. Přidejte do polévky část zakysané smetany (nechte 4 stoly, lžíce), sůl, černý pepř, cukr. 5. Vypláchněte brusinky a nalijte je do polévky, nechte je chvíli strkat. 6. Podáváme polévku, přidáme do každé talíře zakysanou smetanou a zelenou cibulí.
Pussycat
Vezměte:
♦ 1 sklenku oblíbených lesních plodů
♦ 1set. lžíce mangy
♦ 1 sklenici mléka
♦ 2-3 čajové lžičky cukru
Příprava receptu:
1. Posypeme plody cukrem. 2. Po extrahování šťávy utřete bobule přes síto. 3. Opečte kapalnou krupici. 4. Rozmícháme mixér s mixérem a postupně vložíme do něj pytlované bobule. 5. Nádobu ochlaďte a podávejte.
Zeleninový salát
Vezměte:
♦ 200 g zakysané smetany
♦ 4 vejce
♦ 3-4 brambory
♦ 3-4 mrkve
♦ 3 okurky
♦ 1 pepř
♦ sůl - podle chuti
♦ petržel a kopr
Příprava receptu:
1. Vařte brambory a rošt. 2. Ořechy a papriky nakrájíme na proužky, oloupeme mrkev a rožeme je na jemném strouhaní. 3. Vařte vajíčka a jemně nakrájejte. 4. Lay vrstvy salátu: brambory, okurky, mrkev, papriky, vejce. Každá vrstva by měla být rozmazána s kyselou smetanou, sůl a posypat bylinkami. 5. Salát vložte do chladničky po dobu 20 minut.
Squash s vejcem
Vezměte:
♦ 1 cuketa
♦ 2 tabulky. lžíce slunečnicového oleje
♦ 4 vejce
♦ 200 g mletého masa
♦ sůl - podle chuti
♦ petržel a kopr
Příprava receptu:
1. Vyčistěte cuketa a protáhněte na čtyři desky. 2. Vylijte jádro z každé části rostlinné dřeně, prostě nechte dno, aby se vytvořila "sklenice". 3. Nalijte olej do pánve a uspořádejte šálky, přidejte trochu vody, zakryjte je a vyhoďte. 4. Rozlomte jedno vejce do každé "šálky" a položte připravené, solené mleté maso.) Uhněte vše pod víkem.
Klobásy
Vezměte:
♦ 100 g hovězího masa
♦ 100 g vepřového masa
♦ 2 plátky bílého chleba
♦ 2 tabulky. lžíce mléka
♦ 1 vejce
♦ sůl - podle chuti
Pro omáčku:
♦ ½ šálku brusinky
♦ 1/2 šálku smetany
Příprava receptu:
1. Odřízněte chlebovou kůru a namočte ji do mléka. 2. Dvakrát obraťte maso brousícím strojkem a přidejte bílý chléb. 3. Do mletého masa vložte surové vejce. 4. Z výsledné hmoty válejte malé klobásy o průměru 1,5 cm a délce 6 až 7 cm. Vložíme je do parního stroje a necháme až do vaření. 5. Brusinky se otírají sítem a smíchají se zakysanou smetanou.
"Ježek"
Vezměte:
♦ 2 vařené křepelčí vejce
♦ 4 plátky chleba
♦ 50 g sýra
♦ 4 polévkové lžíce bramborové kaše
♦ 2 kusy vařené játry
♦ sůl - podle chuti
♦ petržel a kopr
♦ zelená cibule
Příprava receptu:
1. Smažte chleba ve formě kapky - to bude základ pro ježek. 2. Naraďte sýr na strouhák, promíchejte s bramborovou kaší. 3. Zadejte zeleninu do bramborové kaše, sůl. 4. Nakrájejte obě vejce na poloviny a položte je na kusy chleba. Nahoru s bramborovou kaší a tvarujte ježek s ostrým výtokem. 5. Vysekávejte játra na strouhák a posypete ježek z výšky, vydejte z očí a úst z největších drobků.
Cookies
Vezměte:
♦ 7 sklenic mouky
♦ 2 vejce
♦ 2 šálky cukru
♦ 350 g margarínu
♦ 1/2 čajové lžičky sody
Pro plnění:
♦ 250 g bobulí
♦ 5 lžící cukru
♦ skořice, vanilka
Příprava receptu:
1. Smíchejte všechny přísady těsta a rozdrvíte ho, dokud se nerozpadne. 2. Položte jednu část testu na mastnou plochu na pečení a vezměte ji. 3. Kombinujte bobule s cukrem, vanilkou a skořicí, vařte, až se cukr rozpustí. Naplňte těsto na těsto, naplňte zbývající drť. 4. Pečte cookie až do vaření.
Kouzelníci z kouzel
Vezměte:
♦ 1 mango ovoce
♦ 1 šálek brusinek
♦ 3/4 šálku cukru
♦ 1 tabulka. lžíci mouky
♦ špetka skořice
Pro test:
♦ 3/4 šálků mouky
♦ 1 tabulka. lžíci cukru
♦ 1 lžička prášku na pečení
♦ 3 tabulky. lžíce másla
♦ 90 ml krému
♦ 15 g mléka
Příprava receptu:
1. Nakrájejte mango, mícháme s brusinkou, moukou, cukrem, skořicí. 2. Hněte si těsto. Smíchejte mouku, cukr, prášek do pečiva, smetanu, máslo. 3. Přeneste plody do formy. 4. Přetočte těsto do vrstvy o tloušťce 1-1,3 cm a poté ho naplňte, nahoře mlékem. 5. Vložte formu do předehřáté trouby (175 ° C) a pečte, až se vytvoří kůra.