- Mouka - 225 gramů
- Voda - 125 gramů
- Sůl - 1/2 čajová lžička
- Cukr - 1/2 čajové lžičky
- Rostlinný olej - 1 st. lžíci
- Suché kvasnice - 5 gramů
- Mrkev - 1 ks (plnka)
- Cibule - 1 ks (plnka)
- Klobásy - 4 ks (plnka)
- Smetana nebo smetana - 100 mililitrů (plnka)
- Vejce - 3 kusy (plněné)
- Sýr Parmazán - 2 Art. lžíce (plněné (strouhané)
- Kysané zelí - 500 gramů (plnění)
- Med - 1 čajová lžička (plnění)
- Sůl, pepř, cukr - Chuť (plnění)
1. Připravte těsto. Kvasinky rozředěné v teplé vodě. Smíchejte všechny přísady těsta a hněteme těsto. Mělo by být hladké a měkké. Nechejte ji po dobu jedné hodiny, pokryté ubrouskem. 2. Zatímco těsto přichází, připravíme náplň. Cibule a mrkev je třeba umýt a vyčistit. Nakrájejte cibuli na kostky a mrkev mřížte. Zahřměte trochu oleje v pánvi a smažte zeleninu. 3. Přidejte zelí, sůl a pepř do pánve. Stew zeleninu asi 5 minut. 4. Zatímco se náplň ochlazuje, vařte omáčku. Beat vajíčka se smetanou a medem. Přidejte strouhaný sýr a sůl s pepřem. 5. Vypláchněte plech olejem. Vložit těsto do malé vrstvy a dát ji do formy. Zajistěte nízké okraje těsta. Položte náplň. Klobásy nakrájíme na dvě poloviny a naplníme. Nalijte omáčku. V troubě při teplotě 200 stupňů pečte koláč asi 25 minut.
Podávání: 8-10