Dezert s kokosovými čipy Už jsme připravili mléčné čtverce a kokosové koule a dnes chci nabídnout mléko a ořechy, které nejsou horší než náš první suchý dezert. Příprava koulí z ořechového mléka je vzrušujícím procesem, ke kterému můžete připojit děti a přeměnit vaření na rodinnou kreativitu. Tento dezert používá širokou škálu přísad: ořechy, rozinky, mléko, kokosové lupínky. Také můžete komponenty měnit v závislosti na vašich preferencích, například namísto lískových oříšků přidat mandle nebo řeckou, a namísto rozinky - sušené meruňky nebo nic, co je třeba dát, a udělat dezert nasycený ořech. Případně můžete do středu korálků přidat celou lískovou oříšku nebo pražené mandle. Nepochybnou výhodou dezertů je skutečnost, že koule z ořechového mléka jsou uchovávány po dlouhou dobu 1 až 1,5 měsíce, pokud jsou skladovány v nádobě v chladničce. Souhlaste s tím, že přítomnost "něčím sladkého čaje" ohřívá duši, zvlášť pokud je to také užitečné.
Složení:- Máslo 300 g
- Voda 100 ml
- Cukr 200g
- Kokosové holení 200 g
- Lískové ořechy 200 g
- Hrozny, tmavé 150 g
- Sušené mléko 500 g
- Krok 1 K získání koulí budete potřebovat: oblíbené ořechy (podle receptury lískových oříšků), rozinky, máslo, kokosové lupínky, sušené mléko, cukr a vodu.
- Krok 2 Nejprve připravíme přísady. Hrozičky umyjte, vylejte na papírový ručník a nechte vyschnout.
- Krok 3 Hazel k hnědnutí, dokud lehce zlatá a odstraní plevy.
- Krok 4 Ořízněte matice pomocí válce nebo malty.
- Krok 5 Grind není příliš malý, i když to vše závisí na preferencích a zubech!
- Krok 6 150 g kokosových hoblin se také suší v pánvi, dokud lehce zalotistogo barva neustále míchá. 50 g kokosových čipů je ponecháno na běh kuliček a ne suché.
- Krok 7 Postupujeme přímo k přípravě. Do kolečka přidejte vodu a máslo. Míchání k roztavení másla a přidání cukru.
- Krok 8 Když se cukr rozpustí, ochlaďte veškerou kapalinu na pokojovou teplotu, jinak se při přidávání suchého mléka hromadí.
- Krok 9 Postupně přidejte mléko v prášku a důkladně promíchejte.
- Krok 10 Po přidání ořechů, hrozien a sušených kokosových hoblin. Smícháme strmou směs, konzistence by měla být dostatečně hustá, aby se mohly kouli. Také směs by měla být vlhká, aby všechny ingredience dobře míchala. Dále přidejte směs do chladničky po dobu 10 minut.
- Krok 11 S mokrými rukama válečkovými kuličkami o velikosti ořechu a pak celou dávku v kokosových hoblích.
- Krok 12 Uchovávejte v kontejneru. Recept obsahuje ingredience pro 40 kusů.