- Kuřecí maso - 1 ks
- Pikantní zelená paprika - 3 kusy
- Zelená cibule - 6 ks
- Shallots - 3 kusy
- Česnek - 3 zuby
- Zázvor (kus 3 cm) - 1 kus
- Čerstvý tymián - 3 Art. lžíce
- Pepřový podzemní vůně - 2 čajové lžičky
- Sůl - - Chuť
- Skořice - 1 čajová lžička
- Muškátový oříšek - 1/2 čajových lžiček
- Karafiátový prášek - 1/2 čajové lžičky
- Rostlinný olej - 1/2 šálku
Zeleniny jsou vyčištěny a chaoticky řezány - stejně tak je rozdrtíme v mixéru. V misce mixéru přidáme zeleninu, čerstvý tymián. Přidáme všechny koření. Nalijte do mísy rostlinného oleje mixéru - a rozdrvíte vše na homogenitu. Kuře se nakrájíme na porce. V každém kusu děláme mělké řezy. Kousky kuřecího masa a marinády jsou v pytlíku, těsně zabaleny a poslány do ledničky, aby se marinovali. Marinované kuře by měla být nejméně 12 hodin, lepší - den. Kousek kuřecího masa spolu s marinádou na grilujete. Pokud uvaříte nádobí doma - položte na plech. Smažte na obou stranách, dokud nebude vařený při střední teplotě. Pokud pečeme v troubě - bude kuře připraveno asi po 20-25 minutách pečení při 180-190 stupních. Spolu s kuřetem na grilu můžete smažit a ozdobit - zeleninu, ovoce. Na grilu je připraveno vonné kuře. Jsme hrdí.
Podávání: 6