Maso, jako produkt, je velmi užitečné a výživné, zejména pro mužskou populaci. Recepty na vaření masa jsou jenom hodně. Pečeme v troubě - prosím, přidejte k polévce a salátu - vždy také možné. Obecně platí, že maso je nezbytným produktem vždy a všude. Je velmi užitečné jíst maso rostoucímu organismu, je kalorický a dává hodně energie. Připravte maso as různými omáčkami, omáčkou. Maso v omáčce je velmi zajímavým místem. Maso nebude nikdy suché a omáčka bude vždy doplňovat jeho chuť. Zalévání lze vařit jinak. Přísady pro to může dokonce přijít sami. Mohou to být houby, bobule a zelenina v džusu. Maso v omáčce se velmi často podává s těstovinami nebo bramborovou kaší. Zajímavý recept na vaření si můžete ověřit u nás.
Složení:- Česnek 2 ks.
- Čerstvý kopr 25 g
- Rajčatová omáčka 1 polévková lžíce
- Salt 1 lž.
- Rajčatová šťáva 1 polévková lžička
- Smetana 1 polévková lžíce
- Krém 100 ml
- Vepřová dužina 500g
- Černý pepřový prášek 1 lžička.
- Ořech 1 st
- Pšeničná mouka 2 lžíce. l.
- Cibule 1 ks.
- Bramborový škrob 1 polévková lžíce. l.
- Cilantro čerstvé 25 g
- Voda 50 ml
- Krok 1 Odřízněte filé na tenké steaky. Posypeme je malým černým pepřem a nakrájíme na pásy o tloušťce 1-2 cm.
- Krok 2 Mezitím připravte rajčatovou omáčku. Smíchejte v jedné misce zeleniny, česnek, ořechy, nalijte rajčatovou omáčkou a přidejte sůl. To vše přes maso.
- Krok 3 Nakrájejte cibuli na tenké polokruhy. Škrob se rozpustí ve vodě.
- Krok 4 Hlubokou pánvi a olej na horké zahřátí. Když se panva dobře ohřeje, položte na něj maso, dokud nezmizí.
- Krok 5 Přidejte cibuli. Smažte dohromady, dokud je cibule měkká.
- Krok 6 Přidejte rajčatovou omáčku na pánvi, snižte teplotu a nechte vařit asi 10 minut.
- Krok 7 Zahřejte krém v malé pánvi nad malým ohněm, přidejte do ní škrob s vodou. Míchat, dokud se škrob nerozpustí. Po několika minutách přidáme kyselou smetanu.
- Krok 8 Odstraňte krém z ohně a nalijte ji na maso. Směs míchat dalších 10 minut.
- Krok 9 Připravenou misku můžete zdobit větvičkou čerstvých zelených. Bon appetit!