Vepřové palačinky Jeden z mých oblíbených jídel ve spěchu! Velmi užitečné, když budete potřebovat vařit rychle a něco chutného na oběd, takové placky mohou být podávány jako občerstvení nebo jako druhý kurz na obloha. Palačinky z masa jsou dobré jako horké a již vychladlé. Nedoporučuji vám, abyste nahrazovali vepřové maso jiným masem! Obecně doporučuji, jemnost!
Složení:- Vepřová dužina 400g
- Kuřecí vejce 2 ks.
- Cibule 1 ks.
- Bramborový škrob 4 polévkové lžíce. l.
- Majonéza 4 polévkové lžíce. l.
- Salt 1 lž.
- Slunečnicový rafinovaný olej 150 ml
- Černý mletý pepř 0.5 tsp.
- Krok 1 Pro přípravu palačinek potřebujeme vepřové maso, bramborový škrob, vejce, cibuli, majonézu, sůl, černý pepř, rafinovaný slunečnicový olej.
- Krok 2 Vejce nakrájíme velmi jemně. Ale neotáčejte ho přes mlýnek na maso, nerozřezávejte ho v kombinaci, a to řezte a co nejjemněji!
- Krok 3 Cibule jsou vyčištěny a vyříznuty také jemně. Přidejte cibuli na maso, jděte ve dvou kuřecích vejcích.
- Krok 4 Nalijte bramborový škrob.
- Krok 5 Míchat, sůl a pepř.
- Krok 6 Znovu promíchejte. Dejte maso "test" na 5 minut, aby se postavil, zamíchat a pokračovat k smažení.
- Krok 7 Smažte horký slunečnicový olej na obou stranách jako pravidelné palačinky.
- Krok 8 Poskytujeme teplé nebo studené občerstvení nebo jako druhou misku na obroučku.