- rýže - 150 gramů
- vápno - 2 kusy (džus)
- mléko - 3/4 litrů
- šlehačka - 1/4 litru
- listy želatiny - 2 kusy
- cukr - 2 položky. lžíce
- mango - 1 kus
- pomerančový džus - 1/8 litru
Složení: Přiveďte mléko na vaření v malém kastrolu. Vařte rýži až do vaření. Odstraňte slupku a prostředek manga. Rozkrojte do malých kostek. Směs s pomerančovým džusem. Rozpusťte listy želatiny ve studené vodě a nalijte do směsi manga + pomerančového džusu. Rozsypejte brýle a vložte do chladničky. Smíchejte rýži s kůrou a limetkovou šťávou. Můžete přidat trochu cukru. Zřeďte 2 listy želatiny ve studené vodě. Mix želatiny, rýže a šlehačky. Chladit. Položte "rýžový krém" přes želé a znovu ochlaďte.
Podávání: 4