- Hovězí maso - 300 gramů
- Pepř Bulharská červená - 1 ks
- Brambory - 1 kus
- Okurka - 2 kusy
- Mrkev - 1 kus
- Pepř kořeněný sušený - 1 kus
- Kousek kořenového zázvoru - 1 kus
- Apple - 1 kus
- Sójová omáčka - 40 mililitrů
Ve wok zahřejeme rostlinný olej (můžete také olivový), rychle se smažte na to za vysokého tepla, naše horké sušené pepř. Smažte 3-4 minuty, dokud se paprika nezmění. Pepř je odstraněn, namísto toho dáváme do drobných kostek hovězího masa. Míchání, smažte maso na 3-4 minuty, pak přidáme do něj velký plátkový zázvor. Pokračujte v smažení a neustále míchání. Poté přidejte wok potřené na průměrné mrkev. Míchat, smažit doslova minut a půl. Dále vložte wok na stejných středních strništěch. Smažte ještě pár minut. Pak přidejte nakrájenou pepř do malých kousků do woku. O minutu později, velké plátky jablka. Po dalších dvou minutách přidejte do woku drcenou okurku. Nyní vylijte celou sójovou omáčku, přidejte malý sezamový olej a smažte další 4-5 minut a neustále se mícháme. Výstup by měl být něco podobného tomu, co vidíte na fotografii. Maso v čínštině je připraveno! Bon appetit!
Podávání: 3-4