- Kvasinky - 25 gramů
- Voda - 1 sklo (teplá voda)
- Cukr - 2 Art. lžíce
- Sůl - 1,5 čajových lžiček
- Rostlinný olej - 5 položek. lžíce
- Mouka - 3-3,5 Sklenice
Začínáme přípravou opary. S rastriem droždí s cukrem, nalít do teplé vody a nalít 1 šálek mouky. Výsledná hmota se míchá a vyčistí na teplém místě. Těsto tak začne růst. V této době přidejte sůl, máslo a zbývající mouku. Všechno pečlivě smíchané by mělo být měkké, hladké těsto, které by se nemělo držet na ruce. Pokud se stále drží, stojí za to přidat trochu více mouky. Dejte vše zpět do pokrmů, zakryjte čistým ručníkem a odložte ho do ohně. Když těsto stoupá, začněte rozkládat koláče, vložte náplň uprostřed a vytvořte formu kuliček. Poté se výsledné koule smažou v dobře ohřátém oleji až do zlacení. Připravené koblihy by měly být umístěny na papírovém utěrce, aby do nich mohl absorbovat přebytečný olej. Chladené koblihy mohou být posypány práškovým cukrem. Tento zkušební recept je univerzální a vhodný pro všechny druhy náplní. Bon appetit!
Podávání: 4