Grapefruit kandované ovoce

Důkladně opláchněte grapefruitem. Odřízněte kůži. Každý kus kousky nakrájíme na proužky. Složení:

• grapefruity - 2 kusy
• práškový cukr - 200 gramů

Pokyny

Důkladně opláchněte grapefruitem. Odřízněte kůži. Každý kus kousky nakrájíme na pásy o šířce asi 0,5 cm. Vložte tyto proužky do misky, nalijte studenou vodu a nechte přes noc. Následující den změňte vodu a nechte ji asi 4 hodiny. Zakryjte ho práškovým práškem, přidávejte vodu (stejně jako pásy kůry s cukrem vážíme) a dejte pomalý oheň. Vařte, dokud nezmizí veškerá kapalina. Mírně ochlaďte kůru a vložte ji na tác. Nechat na noc nebo déle. Posypeme práškovým cukrem a uschovejte v uzavřeném obalu.

Podávání: 5