Porciový dezert Tento dezert je podobný při přípravě a chuti na pudink. Nicméně v tomto receptu nejsou žádné vejce. Dezert je velmi delikátní. Kombinace dvou barev je elegantní a slavnostní. Smažené ořechy a rozinky dodávají čokoládové a vanilové hmotě zvláštní chuť. V receptu jsem použil vanilkovou tyčinku a kakaový prášek. Můžete použít bobule namísto kakaa, a pak dezert dostane bobule chuť. Recept je zajímavý, protože s každým novým přípravkem může být dezert zlepšený. Hodně štěstí.
Složení:- Cukr 100 g
- Čokoládová černá 10 g
- Skořicový prášek 3 g
- Ořechové ořechy 10 ks.
- Máslo 20 g
- Vanilky 2 gramy
- Kakaový prášek 2 polévkové lžíce. l.
- Mléko 400 ml
- Pšeničná mouka 4 lžíce. l.
- Tmavé rozinky 50 g
- Krok 1 Chcete-li připravit dezert, vezměte cukr, mouku, mléko, kakaový prášek, vanilkovou lžičku, máslo, vlašské ořechy, skořici, čokoládu na dekoraci.
- Krok 2 Proveďte mouku. Míchat mouku a cukr.
- Krok 3 Nalijte studené mléko a míchání po celou dobu. V mléce míchat mouku, aby nebyly žádné hrudky. Nasaďte pomalý oheň. Vařte až do hustého, míchání.
- Krok 4 Přidejte máslo. Vařte ještě pár minut. Rozdělte hmotnost mléka na 2 stejné části.
- Krok 5 V jedné z částí přidejte z lusku 1-2 gramy vanilkových semen. Mícháme. Prohřát se za mírného ohně po dobu 1 minuty za míchání.
- Krok 6 Ve druhé části přidejte kakaový prášek a mletou skořici. Mícháme. Prohřát se za mírného ohně po dobu 1 minuty za míchání.
- Krok 7 Zakryjte dezertní masu dvou barev, které jsou pokryty filmem. Chlazení.
- Krok 8 Rozkrojte tmavé jemné praní. Diskuse na papírovém ručníku. Ořechy k čištění. Smažte. Použijte sáček, abyste odstranili plevy. Smažte matice do nového sáčku a rozemlejte je pomocí válečku.
- Krok 9 Dejte masek v kulinárních obalech.
- Krok 10 Pro dezert připravte malé sklenice - výstřely nebo sklenice. Naplňte sklenici stříkačkami stříbrně. Každá vrstva je zhutněna mícháním s dřevěným špízem.
- Krok 11 Přidejte vrstvu matic a rozinek mezi vrstvy dezertní hmoty.
- Krok 12 Okuláry jsou naplněny nahoru. Ozdobte ořechy a čokolády. Podáváme dezert na večeři, na banket.