V restauracích a kavárnách se stále častěji setkávají s rybami. Recepty na vaření ryb jsou velké množství. V podstatě jsou ryby smažené a pečené. Ryba je velmi užitečný produkt, který je bohatý na vitamíny, vápník a bílkoviny. Při použití pečených ryb se doporučuje používat kapry nebo kapry. Tato ryba je velká, masitá, a proto je maso velmi šťavnaté a měkké. Nejslavnějším způsobem pečení je pečení ve fólii. Takže se vitamíny neztrácejí a šťáva z ryb se nevyparuje a maso se změní v jemné a příjemné chuti. Dlouhodobě, protože ryby jsou považovány za cenné potraviny, mnozí dokonce zbožňují víc než maso. A to má výhody, protože ryby jsou mnohem užitečnější. Využijte vynikajícího receptu pro vaření kaprů a budete se sami a vašimi blízkými líbit originální chutí této ryby.
Složení:- Tarragon (estragon) čerstvý 1 lžička.
- Salt 1 lž.
- Sazan 500 g
- Petržel čerstvý 1 ks.
- Černý pepřový prášek 1 lžička.
- Máslo 50 g
- Lemon 1 ks.
- Krok 1 Předehřejte troubu na 200 stupňů.
- Krok 2 V případě potřeby vyčistěte ryby. U papírového ručníku položte rybu, abyste odstranili přebytečnou vlhkost.
- Krok 3 Odtrhněte kus fólie, asi dvakrát delší a širší než každý kus kapra.
- Krok 4 Vložte jeden kus sazánu diagonálně na kus fólie. Otočte okraje fólie mírně vzhůru, takže ryby nejsou zcela uzavřeny.
- Krok 5 Přidejte požadované koření. Obvykle je to sůl, pepř, petržel, estragon.
- Krok 6 Přidejte tenké plátky másla. Umístěte je podle obrázku.
- Krok 7 Osušte fólii obálkou. Ryby musí být pevně zabaleny do fólie.
- Krok 8 Uložte každý kus na fólii na plech.
- Krok 9 Vložte plech na pečení do trouby. Pečeme ryby 20 minut.
- Krok 10 Když je připraven, otevřete fólii a položte na ryby tenké plátky citronu. Sazan lze podávat na stůl přímo ve fólii.