- Olivový olej - 50 mililitrů
- Žárovka feniklu - 1 ks
- Česnek - 2 zuby
- Semena feniklu - 2 čajové lžičky
- Bílé suché víno - 1 sklo
- Chilli paprička - 1 kus
- Kalmary - 4 kusy
- Špagety - 450 gramů
- Sůl, pepř - - Chuť
- Čerstvá petrželka - - Chuť
- Lemon (peeling) - 1 kus
To jsou naše ingredience. Zabýváme se přísadami - jemně nakrájeným fenyklem, chilli papričkou a česnekem. Kalmar také nakrájí na malé kousky - jako na fotografii. V pánvi se ohříváme olivový olej. Házíme tam fenikel, semen fenyklu a česnek. Smažte na středním ohni přibližně 5 minut za míchání. Souběžně začínáme vařit špagety. Přidejte víno, chilli a chobotnice do pánve. Přidejte koření a nakrájejte, až se tekutina téměř úplně odpaří. Když jsou špagety připravené al dente (vařené, ale ne vařené), promícháme je s výslednou omáčkou, nalijeme olivovou omáčkou a posypeme čerstvými bylinkami. Dobrá chuť! :)
Podávání: 3-4