- Rajčata - 4 kilogramy
- sladká paprika bulharská - 4 kilogramy
- mrkev - 1 kilogram
- ocot 9% - 2 Art. lžíce
- cukr - 150 gramů
- sůl - 2 položky. lžíce
- rostlinný olej - 100 gramů
Mrkev se vyčistí a tříští na hrubé strupce, 2 kg pepře na malé čtverce, zbývající 2 kg pepře se zkroutí v mleté maso, rajčata jsou také zkroucená v mletí masa. Ve velkém hrnci nalijte olej a mrkev po dobu 10-15 minut rozložte. Pak přidejte nakrájené papriky na mrkev a zhasněte po dobu delší než 5 minut. Pak dáte zkroucené rajčata a pepř, přidejte cukr a sůl.VYSTÁVEJTE VŠECHNY PŘED VÁNÍM a vařte po dobu 30 minut, 5 minut před vařením, můžete přidat česnek nakrájený jemně, odstranit lecho z ohně a přidat ocot! За Загототь !!! Заготовление на зиму.
Podávání: 8-9