Japonská kuchyně
Víte, že Japonsko je známé pro nejvyšší průměrnou délku života (ženy v průměru žijí 85 let, muži - 78 let)? A skutečnost, že 20 tisíc představitelů této země se narodilo v 19. století a stále žije a dobře. Japonci mají tendenci udržovat svou fyzickou podobu po dlouhou dobu v dobrém stavu. Co tedy skrývá tajemství vynikajícího zdraví a dlouhověkosti obyvatelstva Sovětského Slunce? A je to všechno o tradičním principu výživy!
Výrobky jsou nejvyšší kvality, čerstvé a přírodní.
Potraviny - které prošly jen malým tepelným ošetřením a dokonce lépe syrové, zachovaly panenskou chuť a vzhled. Kuchař nejen nemůže, ale nebude se hádat se sprite.
Jídlo se skládá z velkého množství jídel, které mají velmi odlišný vkus. To je jen jejich poměr je tak malý, že všechny snídaně, obědy a večeře mohou být spojeny ne s jídlem, ale s ochutnávkou.
Krása je původně, v doslovném smyslu slova jsou všechny pokrmy pohřbeny vzhledu, takže jsou vždy krásně vyzkoušené a krásně navržené.
Základem kuchyně je zpravidla rýže (gohan) a japonské nudle, což je nepostradatelný zdroj vlákniny a sacharidů.
Nutnou součástí stravy jsou exotické houby, zelenina, ovoce, divoké byliny. To vše je nasycené životně důležitými vitamíny. Zde můžete také zahrnout produkty ze sóji, které jsou nasycené vápníkem, rostlinnými bílkovinami, flavonoidy a nemají chemické přísady: miso pasta, tvarohový tvaroh a suchá omáčka. Japonci jedí asi 1/6 produkovaných mořských produktů. V nich obsažené ve velkém množství jódu zlepšuje práci mozku. Proto Japonci nemají v technologii stejnou roli.
Maso v Japonsku je připraveno 1-2 krát týdně. Dnes Japonci již nezmizí z vůně hovězího nebo vepřového masa.
V japonské restauraci
Zde jeme s hůlkami (hasi). Samozřejmě, s jejich neobvyklým používáním - není snadné. Ale stále to stojí za to se naučit. Jíst s pomocí podložky je schopen trénovat jemné svaly, zlepšovat trávení, rozvíjet trpělivost a navíc stimulovat duševní schopnosti člověka.
Podle tradice se všechny pokrmy okamžitě položí na stůl a neprovádějí žádnou změnu pokrmů. To právě začíná vždy polévku z polévky. V levé ruce na úrovni prsou se vždycky ponechává při jídle s omáčkou. Mimochodem, pokud jste v Japonsku, nebuďte nahlas v rozpacích a mistrů. "Tiché" jídlo v Japonsku je špatným znamením: možná bez chuti?
Indická kuchyně
Indie je bohatá na zázraky: mahaji na slonech, kteří neúnavně cvičí Kama Sutru, diamanty v kamenných jeskyních, proslulý Riki-Tiki-Tavi. A samozřejmě indická kuchyně.
Různé . Všechny ostré jižní nádobí mohou spálit do ohně. Indie je rodiskem vegetariánství: asi 80% obyvatel země nejí maso. A v některých oblastech jíst normální rajčata je ekvivalentní zabití, a to vše kvůli barvě, která vypadá jako krev. Hlavním důvodem tohoto postoje k jídlu je náboženství, zvyky a zdravý rozum. Tam, kde zákazy nejsou tak přísné, můžete jíst jehněčí a kuřecí maso.
Chytrý . Vaření v Indii je součástí starobylé kultury, která je stanovena na stránkách posvátných knih. Například učí, že první jídlo je vždy vyzkoušeno božským Krišnem, a proto je zde vždy zvláštní péče o přípravu božské chuti a vůně. Jmenuje takové jídlo dostatečné množství prany - životní síly.
Slavný . Okouzlení s indickou kuchyní zachycuje celý svět a je třetí ve své popularitě.
Pikantní . Na první pohled se může zdát, že indiáni používají pouze koření, mírně ochucené jiné produkty. Nejoblíbenější jsou kari: koriandr, kurkuma, kardamom, hřebíček, kmín, zázvor, hořčičná semena, muškátový oříšek, tamarind, červená a černá pepř. Kombinace závisí na barvě, na porci - na ostrosti. Každá rodina má svůj vlastní recept na kari, který nejen dodává nutriční hodnotu, ale také prodlužuje mládí. Žlutý pigment směsi kurkuminu mobilizuje skupinu vitaminů, které organizují práci mozkových buněk a chrání tělo před stresem. Další super koření, které dává východní smutek, je zlato. Která je přelepena do fólie, nakrájí se na kusy a vloží do tašky. Rok v zemi jí 12 tun tohoto koření.
V indické restauraci
Zpočátku si nařídí polévku, pak jedí salát druhým, mimochodem, rýže se jedí pravou rukou, tk. tímto způsobem trávení spojuje dotyk. Hlavní jídlo se skládá z chopati koláčů, umyté jogurtem, kefírem, jogurtem nebo vodou. Milovníci gurmánů mohou objednat závodníka (ovčí nohu ve stylu Kashmiri). Abyste se vyhnuli přebytku tuků a kalorií, zkuste pokrmy z trouby z hliněné tandoře.
Turecké kuchyně
Snídaně . Vždy hustá. Právě z tohoto důvodu je polévka, například, jehkembere chorbasy z ovesných vloček je první jídlo dne. Je vhodný pro zeleninu, sýr, křupavý chléb, olivy s olivovým olejem, červeným pepřem a tymiánem.
Oběd . Vezměte salát se saláty, které jsou ochuceny citrónovou šťávou nebo jogurtem s česnekem a olivovým olejem, který je naplněn bylinkami. A sen polévka! Světlá verze je yaris izris a máta s kyselinou-kořeněnou chutí, která je osvěžující. Djajik (studený jogurt, okurky, koření) je dobrou volbou, pokud si ji vyberete jako hlavní pokrm.
Pilaf (pilav). Říše Vetoman sloužila tento pokrm po husté večeři, již před sladkou. Všechny masové pokrmy, které jsou vařené na šplhání nebo pivo, nepatří k dietnímu pořádku. Jsou nejen chutné, ale i kalorické.
Večeře . Jedno z nejdůležitějších jídel dne, protože večeře shromažďuje celou rodinu a chybí ji. Skládá se z chladného občerstvení (často zeleniny) a malých horkých koláčů. Hlavním pokrmem jsou šišky kebab, kebab, žebra, kotlety.
Čaj nebo turecká káva - konečný nápoj z jakéhokoliv jídla.
Dezert . Etoharat lukum, který se v Evropě nazývá "turecké sladkosti" a nejoblíbenější a nejoblíbenější pochoutka pro sladký zub.
V turecké restauraci
Najednou soudní žena z Napoleonovy ženy, 3 Eugenia, která byla poslána do sultánské kuchyně, aby se naučila vaření baklažánů, si stěžovala: "Turci vyvrhli váhy a kuchařku a zároveň uváděli, že je třeba se připravit ze srdce a ne z knih!" V současné době jsou také vařené langusty, které jsou korunou turecké kuchyně. Vezměte imam buyyldy, který podle legendy vedl ke ztrátě vědomí ne jediného sultána, díky své božské chuti.