Květák v krémové omáčce se zeleninou

Nejprve by měl být květák vařený nebo vařený v dvojitém kotli. Pak příbory nakrájíme . Složení:

• Hlava květáku - 1/2 kusů
• Zucchini - 1 kus
• Rajčata - 3 kusy
• Smetana - 3-5 Art. lžíce
• Česnek - 2 zuby
• Koření, sůl, pepř - - Chuť
• Strouhaný parmezán - - Chuť

Pokyny

Nejprve by měl být květák vařený nebo vařený v dvojitém kotli. Potom nakrájejte česnek a vložte do pánve a přidejte trochu olivového oleje. V tuto chvíli jsme nakrájeli cukety do náhodných kusů. Dobře skočíme kousky (tak, aby se džus při smažení vynikal). Když je česnek zlatý, přidejte cuketa do pánve. Pan na pánvi se zeleninovým krytem a pokračujte v řezání rajčat. Rozřezáme je do velkých kusů. Přidejte do pánve, sezonu suchou bazalkou a dobře promíchejte obsah. Osušte ještě 5 minut pod zavřeným víkem tak, aby se cuketa stala měkkou a přidávejte zelí rozdělenou na květenství. Ve smažce přidejte kyselou smetanu smíchanou s bylinkami Provence, paprikou a suchým česnekem. Vše se promíchá. Poté smažte pánev z ohřívače. Dejte trochu zeleninu pod uzavřený víko a můžete umístit misku na talíře, posypané strouhaným parmazánem. Bon appetit!

Podávání: 3-4