- Filé z velkých břehů - 4 kusy
- Lemon - 1 kus
- Česnek - 2 zuby
- Capers - 2 Art. lžíce
- Sardely v oleji - 50 gramů
- Bílé suché víno - 200 mililitrů
- Cherry rajčata - 300 gramů
- Banda petrželky - 1 kus
- Olivový olej - 50 mililitrů
- Sůl - 1/2 čajová lžička
- Černý pepřový prášek - 1/2 čajových lžiček
Je to naše ingredience - zkontrolováno, nic nezapomínáte :) Vymaste filé, vložte do hlubokého kontejneru, stlačte do něj šťávu z jednoho citronu a nechte 20 minut marinovat. Cherry rajčata a pečlivě nakrájíme na polovinu. Z oliv máme kosti. V hluboké pánvi ohříváme olivový olej, vložíme nakrájený česnek a ančovičky. Zítra v průměru 5-7 minut. Přidejte do pánve 100 ml suchého vína, odpařte. Když se víno téměř úplně odpaří - přidejte rajčata do pánve. Vařte po dobu 5-7 minut, lehce stlačte rajčata špachtlí. Nyní přidejte olivy a dušte ještě 10 minut. Vezmeme formu pro pečení, vložili jsme do ní ryby. Nahoru s petrželkou, nalít zbývající víno a posunout zeleninovou omáčku. Solim, pepř a pečte 15-20 minut při 200 stupních, dokud se vaří. Bon appetit!
Podávání: 3-4