- makaron nebo polévková polévka - 450 gramů
- kuřecí stehna - 8 kusů
- Sůl a čerstvě mletý černý pepř - - Chuť
- mouka - 1/2 šálku
- olivový olej - 4 položky. lžíce
- máslo - 2 položky. lžíce
- žárovka - 1 kus
- červené papriky - 2 ks
- zelené papriky - 2 ks
- česnek - 5 zubů
- bílé houby - 360 gramů
- Tymián - 1/2 čajová lžička
- Kurkuma - 1/4 čajových lžiček
- sůl - 1/2 čajové lžičky
- suché bílé víno - 3/4 šálky
- plechovky (900 g) celé nebo nakrájené rajčata se šťávou - 1 ks
- petrželové listy - - Chuť
- Sýr parmazán - - Chuť
1. Předehřejte troubu na 175 stupňů. Oloupeme a nakrájíme cibuli, papriku a houby. Rozemlete česnek. Vařte těsto v souladu s pokyny na obalu. Vypusťte a odložte. Kuře na obou stranách vařte sůl a pepř. Vložit mouku. Ohřejte olivový olej a máslo v pánvi na nízké teplotě. Smažte kuřecí maso na obou stranách hnědé, po dobu 4 kusů. Vložte čistou desku. Opakujte se zbývajícím kuřecím masem. Vypusťte polovinu tuku z pánve. 2. Přidejte nakrájenou cibuli, papriku a česnek. Smažte 1 minutu. Přidejte houby a smažte na 1 minutu. Přidejte tymián, kurkuma a sůl. Přidejte vločky červeného pepře, pokud je používáte. 3. Přidejte další černé pepř podle chuti. Míchat a pak nalít víno. Přidejte rajčata a promíchejte, dokud nejsou homogenní. 4. Přidejte kuře, ne úplně ponořte do omáčky. Zakryjte ho a vložte do trouby po dobu 45 minut. Odstraňte kryt a zvyšte teplotu na 190 stupňů. Cook dalších 15 minut. 5. Vyjměte pánvičku z trouby. Dejte kuřete a zeleninu na talíř. Vraťte pánvičku do trouby a omáčku omřete o několik minut. Položte vařené těstoviny na velkou misku. Nakrájeme zeleninu a pak položíme zeleninu na kusy kuřete. Nalijte omáčku. Posypeme nakrájenou čerstvou petrželkou a strouhaným parmezánem.
Podávání: 6