Jemná polévka se sýrovou chuťovou chutí K přípravě delikátní kuřecí polévky se sýrovou smetanovou chutí je lepší mít "chudé" kuřecí maso - filety. Pokud vaříte pro dítě nebo se držte stravy, vyměňte vypečený sýr za zakysanou smetanou nebo tvrdým sýrem, jinak je recept na polévku zcela neškodný, aniž by se oblékala cibule a mrkev. Je velmi důležité, aby chuť užívala v receptu čerstvé nebo zmrzlé zelené kopr.
Složení:- Kuřecí filet 200g
- Voda 1250 ml
- Brambory 2 ks.
- Mrkev 1 ks.
- Cibule 1 ks.
- Čerstvý kopr 30 g
- Zpracovaný sýr 200 g
- Salt 1 lž.
- Krok 1 Pro výrobu kuřecí polévky s roztaveným sýrem budete potřebovat: kuřecí filet, brambory, cibuli, mrkev, smetanový sýr a koprovou zeleninu.
- Krok 2 Kuřecí řízek nakrájíme na malé kostičky, ponoříme do vroucí vody, přidáme sůl a vaříme 20 minut na malém ohni.
- Krok 3 V tuto chvíli oloupeme a nakrájíme malé kostičky mrkve.
- Krok 4 Také cibule.
- Krok 5 Po 15 minutách, kdy je kuřecí filé téměř uvařená, nakrájejte brambory na kostky.
- Krok 6 Vložíme brambory do vývaru a vaříme 10-15 minut, dokud nebude měkký.
- Krok 7 Mezitím můžete mřížit na malém struhadle nebo rozřezat roztavený sýr, pro pohodlí je nejlepší umístit na několik minut v mrazáku.
- Krok 8 Jakmile se kousky brambor staly měkkými, přidejte mrkev spolu s cibulí a pokračujte v vaření na nízké teplotě.
- Krok 9 Po 10 minutách zahajte sýr a kopr.
- Krok 10 Pokračujte v vaření polévky dalších 5 minut (až do úplného rozpuštění sýra).