Kuře v troubě: recepty na chutné a lehké pokrmy

Na první pohled je vaření ptáků nejjednodušším procesem, jak si dokážete představit. Nicméně v této činnosti existují některé jemnosti a cunnings. Aby pečené kuře v troubě vynikly voňavé, šťavnaté, chutné a chutné, je nutné správně zvolit kostru, dodržovat předepsaný režim vaření a také kombinovat s pravými doprovodnými přísadami. Můžete vařit kuře ve fólii, rukávu, na sklenici, ale ve všech případech budete potřebovat kapku fantastického a kulinářského zážitku.

Jak vařit kuře v troubě - recept číslo 1

Není žádným tajemstvím, že žádná slavnost nebo jen neformální stůl se nedovede bez masa. A pták - oprávněně nese čestný titul slavení "královny". Jeho šťavnaté a dietní maso se snadno vaří, má vynikající chuť a dokonce i novorozenec může vařit tento pokrm. Vezměte si klasický způsob, jak pečené kuře v troubě zcela se zeleninou a kořením.

Složení:

• kuře - 1 ks
• jablko - 1 ks
• brambory - 400 g
• česnek - 5 denticles
• pepř, sůl - podle chuti
• rostlinný olej
• bobkový list

Způsob přípravy:

1. Připravte jatečně upravená těla k vaření: omyjte je, osušte je papírovým utěrkem, rožte s kořením, sůl a kořením.
2. Uvnitř vtáčejte celé jablko, česneku, několik vavřínových listů a hrášek.

3. Pomocí jehly a bílé nitě opatrně šit žaludek a krk drůbeže.

4. Pak položte 2 páry do husí a umístěte kuře na velké.
5. Pokračujte v přípravě brambor: oloupeme hlízy a nakrájíme na plátky o tloušťce 2 cm. Trochu soli, pepře a nalijte olivový olej. Smíchejte je ručně, aby všechny brambory byly mazány přísadami.
6. Poté položte brambory na malou parní desku.
7. Položte dvě misky na dno misky a položte několik bobkových listů, 2 stroužky česneku a nalijte zvonku.
8. Vylijte vroucí vodu tam a zakryjte husí víčkem.

9. Předehřejte troubu na teplotu 220 ° C a posajte kuře 1,5 hodiny.
10. Vaření kuřete v troubě je u konce! Odstraňte rudý a ústa-zalévání pták, posypeme bylinami a podáváme horké.

Kuřecí recept v peci # 2

Není zajímavější, jak můžete pečené kuře v troubě. Jedná se o skvělou kombinaci jemného bílého drůbežího masa s pikantní vůní hub a smetany. Takže pro vaření kuřete s krémovou houbovou omáčkou je třeba dodržovat tento recept:

Složení:

• krém s obsahem tuku 20% - 400 ml
• kuřecí prsa - 600 g
• žampiony - 400 g
• česnek - 6 laloků
• sójová omáčka - 80 ml
• rostlinný olej - 50 ml

Způsob přípravy:

1. Zpočátku je nutné umýt kuřecí prsíčku a nakrájet na kostky 1 cm.
2. Poté lehce smažte v pánvi, abyste získali zlatý odstín.
3. V tuto chvíli jemně nakrájejte česnek.
4. Potom opláchněte a nakrájejte houby na plátky.
5. Vyjměte kuře z desky a přemístěte ji do pekáče.
6. Nahoře s česnekem a žampiony.
7. Vložte do trouby 10 minut a nastavte režim 220 ° C.
8. Pak otevřete dvířka a přidejte sójovou omáčkou a smetanou do nádoby.
9. Nechte se pečte 15-20 minut.
10. Kuře je připravena! Podáváme s vařenou rýží nebo špagetami. Bon appetit!