- kuřecí prsa bez kůže - 650 gramů
- kukuřičný škrob - 1 st. lžíci
- Sůl a mletý pepř - - Chuť
- rostlinný olej - 2 položky. lžíce
- stroužky česneku - 6 ks
- cibule - 8 kusů
- rýžový ocet - 2 Art. lžíce
- omáčka hoisin - 3 st. lžíce
- opečené kešu ořechy - 120 gramů
V misce smíchejte kuře kukuřičným škrobem, sezonu 3/4 lžičky soli a 1/4 čajové lžičky pepře. Ve velké pánvi zahřejte 1 polévkovou lžíci oleje na střední teplotu. Přidejte polovinu kuřecího masa a hnědé až do hnědé, asi 3 minuty. Vložte do talíře. Přidejte zbývající olej a kuře na pánvi s česnekem a bílou cibulí. Kuchařka často míchá, dokud se kuře nehne, asi 3 minuty. Dejte celé kuřidlo do pánve. Přidejte ocet, vařte, až se odpaří asi 30 sekund. Přidejte hoisinovou omáčku a 1/4 šálku vody, vaříme a mícháme, dokud nebude kuře připraveno, asi 1 minutu. Odstraňte z tepla. Přidejte zelené cibule a kešu. V případě potřeby podáváme bílou rýži.
Podávání: 4