- vejce - 2 kusy
- mléko nebo cmar - 2 šálky
- mouka - 2 šálky
- prášek do pečiva - 1 st. lžíci
- sůl - 1/2 čajové lžičky
- řepkový olej - 1/3 šálku
1. Rozdělte vejce na veverky a žloutky. Beat vajíčka v pěnovém mixéru v misce s vysokou rychlostí. 2. V samostatné velké misce míchat mléko, mouku, prášek do pečiva, sůl, řepkový olej a žloutky. Chyťte mixér při nízké rychlosti. Zvyšte rychlost na střední a promíchejte do hladkosti. 3. Jemně nasypte vaječné bílé do těsta a ručně promíchejte hmotu. 4. Na horkou vaflovou žehličku nalijte 1/2 hrnku vařeného těsta. Smažte oplatky, dokud nejsou zapečené. 5. Servírujte vafle s libovolnými výplněmi podle svého výběru: může to být čerstvé ovoce, šlehačka, banány, ořechy, meloun a javorový sirup.
Podávání: 8