- Brokolice - 100 gramů (1 hlava)
- Rajčata - 200 gramů (můžete použít obyčejné rajčata, ale dávám přednost třešňovým rajčatům)
- Máslo - 100 gramů
- Mouka - 200 gramů
- Mléko - 500 mililitrů
- Tvrdý sýr - 200 gramů
- Podzemní muškátový oříšek - 1 špetka
- Sůl, pepř, zelenina - - Chuť
Vypláchněte brokolici a rozdělte je na květenství a poté vařte po dobu 2-3 minut ve vařící slané vodě. Rozmístěte vařené květy brokolice a cherry rajčat do mísy na pečení. Vaříme omáčku z Béchamelu. Chcete-li to udělat, v hrnci s tlustým dnem, tuk máslové, přidejte mouku, a pak mléko, neustále míchání. Poté přidáme sůl a muškátový oříšek do omáčky a vyjměte z tepla. Naplňte zeleninu zahuštěnou omáčkou. Nalijte zeleninu strouhanou na malém struhadle se sýrem a jemně nakrájenou zeleninou. Formu vložte do předehřáté trouby a pečte po dobu 25 minut. Brokolice s rajčaty je připravena. Bon appetit!
Podávání: 2-4