- Bílé houby - 60 gramů (sušené)
- Šampiňony - 6 kusů
- Česnek - 1 zub
- Kuřecí vývar - 800 mililitrů
- Krém - 200 gramů
- Máslo - 3 položky. lžíce
- Mouka - 3 Č. lžíce
- Muscat Nut - Chuť
- Sůl - chuť
- Pepř zem - Chuť
Naše ingredience. Zpočátku musíte bílé houby namočit ve vařící vodě po dobu jedné hodiny. Chcete-li hodit na síto, infuze, která zůstala, vůbec ne vylévat, je nám stále užitečné. Cibule, naše bílé houby a žampiony - řezané. Je to všechno záležitost smažení v pánvi předem namazané máslem. V jiné pánvi smažte mouku s horkou infuzí houbami, smažená pánvi musí být předem namazána. A samozřejmě nezapomínejte na omáčku. Nyní vléváme kuřecí vývar, toast, zbytky houbové infuze a omáčku. Přidejte muscat, česnekovou sůl a pepř. Celou věc vaříme asi 15 minut. Pak musíte vyndat česnek z polévky. Nyní použijte mixér. Vše transformujeme do krému. Jemně vylejte smetanou, promíchejte vše a znovu namočte na sporák trochu zahřátý, jen de-přinést do varu! Vše rozdělte na talíře a můžete je zdobit zelenými a smaženými žampiony, jak je to na obrázku. Užijte si oběd!
Podávání: 6