- Černý rybíz - 600 gramů
- Voda - 4 poháry
- Cukr - 0,5 šálků
- Starch - 2 Art. lžíce
Chci s vámi podělit recept na vaření želé z rybízu. Zůstane kyselá, s velmi bohatou chutí bobulí. Protože máte-li ráda čerstvé suché bobule, měli byste vědět, jak připravit želé z rybízu :) 1. Nejprve si vyřešíme a umyjeme náš rybíz, vyčištění malých větviček a listů. A pokud máte zmrzlé bobule, nechte ji rozmrazit při pokojové teplotě. 2. Nyní rozetřete rybíz v mísiči nebo jej rozemleteme do tvarovky, jak to bylo vždy děláno v klasickém receptu z košíčku z našich babiček :) 3. Přidejte naši bramborovou kaši na troubu, trochu zahřátý - přidáme vodu. Směs musí být přivedena k varu. 4. Zatímco se naše budoucí želé v domácím prostředí zchladí, ve sklenici studené čisté vody zředíme škrob a dobře promícháme. 5. Naše plody by měly již vařit, takže bez intenzivního míchání nalijeme vodu se škrobem na bobule. Pojďme to všechno dohromady a přidržte ji další tři minuty. 6. Naposledy se mísíme, abychom se zbavili kousků a pokusili se o cukr. Pokud je to nutné, přidejte více cukru, stejně jako vanilin nebo skořici. Odstraňte z tepla a nechte vychladnout. Vylijte na šálky a můžete sloužit. Chuť je úžasná, jak v chladném, tak v horkém stavu. Takže velmi doporučuji :)
Podávání: 5-6