- Brusinky - 300 gramů
- Cowberry - 100 gramů
- Černý rybíz - 100 gramů
- Cukr - 150 gramů
- Bramborový škrob - 75 gramů
Dobře umyjte bobule a nechte je uschnout. Všechny bobule tříjeme přes cedník. Stlačený džus na chvíli zůstal sám, vrátíme se k němu o něco později. Zbývající bobule se vloží do horké vody a vaří asi 10-15 minut. U počtu bobulí uvedených v receptu potřebujete někde 3 litry vody. Filtrovat vývar. Dort je dobře vymačkaný a vyhozen, už ho nepotřebujeme. Jedna sklenka vývaru nalije do samostatné sklenice a zbytek vývaru, který dáváme na oheň, nalijeme cukr a vaříme. V levé sklenici vývaru pěstujeme bramborový škrob. Promíchejte to dobře. Když se začne uvařit vývar - naléváme do něj lisovaný bobulový džus na samém začátku, vaříme trochu víc a pak vylijeme do tenkého strouhaného zředěného bramborového škrobu. Vyjměte z ohně, nechte ji vychladnout - a můžete podávat, pokud máte rádi teplou kissel nebo ochlaďte a vychlaďte.
Podávání: 5-6