Apple jam Džem z jablek se skořicí a rumem je velmi harmonický a navzdory skutečnosti, že se alkohol úplně odpaří před ochlazení jablečné hmoty a ponechá pikantní chuť, tento dezert není vhodný pro všechny. Zmrzlina je dobře dosažena v pekárně vhodným způsobem a obvyklým způsobem - v hrnci na sporáku: přivést k varu a pak vařit na středním ohni asi půl hodiny s přerušovaným mícháním. Sklizeň skořice a kousky citronu, které používám pro jedno vaření čaje (pro 1 litr vroucí vody, 2-3 čajové lžičky černých čajů, citronu a skořice z džemu), je vynikající přírodní chuť.
Složení:- Apple 1000 g
- Lemon 50 g
- Cukr 500 g
- Voda 100 ml
- Skořice hole 1 hůl
- Rum temně 30 ml
- Krok 1 Chcete-li připravit marmelády, potřebujete sladké a kyselé husté jablka, cukr, vodu, citron, rum a skořici (nejlépe s hůlkami, ale také se hodí).
- Krok 2 Jablka nakrájíme na kostky o 1 cm, pravidelně je posypeme citrónovou šťávou.
- Krok 3 V kontejneru na pečivo přidejte vodu, přidejte cukr, přidejte nakrájené jablka, plátky citronu přímo na kůži a hůlku skořice.
- Krok 4 Nastavte režim "zaseknutí".
- Krok 5 Po dokončení vaření přidejte rum nebo koňak do horkého džemu, promícháme a po několika minutách přeneste uvíznutý papír do zásobníků nebo podávací mísy. Skořice a citron by měly být odstraněny.
- Krok 6 Podáváme chlazený dezert.