- Zucchini - 3 kusy
- Shallots - 1 kus
- Sýr - 60 gramů
- Vejce - 3 kusy
- Mouka - 150 gramů
- Mléko - 80 mililitrů
- Rostlinný olej - 60 mililitrů
- Hořčice - 1 st. lžíci
- Sůl - 1 čajová lžička
Z těchto složek připravíme kastról. Trochu, opravdu? :) Takže začneme. Dýně s ostrým nožem nakrájeným na tenké plátky. Cibule jsou řezány stejným způsobem jako tenké kroužky. Sýr je třepán na velkém struhadle. Tři vejce se zvedly do konzistence velkolepé pěny. Samostatně promíchejte volné přísady: mouku, sůl a pepř. Pokud chcete, můžete přidat další koření - které dáváte přednost. Šlehané vejce, dokud není pěnový stav nalije do hluboké misky. Přidejte mouku a mléko, hnětejte až do homogenity. Nalijte směs rostlinného oleje, znovu protáhneme do homogenity. Do směsi přidáme trochu hořčice. Nakonec přidejte do směsi směs strouhaného sýra. Vezměte vše, dokud nebude uniformováno. Ve výsledném těstě přidejte cibule a cuketa. Mírně promíchejte, aby zelenina dobře uchopila těsto. Vezměte si tvar, lehce namočte rostlinný olej a do něj vložte zeleninu. Pečte asi 40 minut při 200 stupních. Hotovo! Bon Appetit :)
Podávání: 3-4