- Zucchini - 1 kus
- Sýr Ricotta - 100 gramů
- Basilové listy - 5 kusů
- Piniové oříšky - 2 položky. lžíce
- Sůl, pepř - - Chuť
- Olivový olej - 30 mililitrů
Takže začneme. Dovolte mi, abych vám připomněl, že máme na skladě - pouze 5-10 minut :) Zucchini důl, odříznutý od konců. Nyní vyvrcholení - pomocí zeleniny řezačka, musíme vystřihnout dlouhé a tenké desky z cukety. V délce celé cukety, tloušťka - jen pár milimetrů. Pro přehlednost - viz další fotografie. V pánvi zahřejeme olej, do oleje přidáme sůl a pepř. Vložili jsme do oleje naše talíře cukety. Nad nimi je posypeme trochou oleje a soli. Smažte doslova minutu ve středním ohni - spíše teplý než smažte. Vezměte cuketa z pánve. Ve stejném oleji cédrové ořechy - 2-3 minuty na středním ohni. V misce mícháme sýr ricotta, plátky bazalky, borovice a malý olivový olej. Smícháme to - to budou naše vycpávky. Takže začněte zabalit. Naše cuketa by měla vypadat jako fotka - tenká, dlouhá a pružná. Na okraji talíře položíme naši nádivku a pečlivě zabalíme do role. Takže s každou deskou. Ukazuje se, že taková krása. V ledničce se tato svačinu nelíbí, takže je lepší ji okamžitě podávat. Příjemné!
Podávání: 5-6