- Citrony - 4 kusy
- Cukr - 1 kilogram
Citrony jsou dobře umyté, nakrájeny na malé plátky dohromady v kůži a odstraněny kosti. Nechte citrony projít mlýnkem na maso a přidejte cukr. Lemony nechávají celý den v sklovině v teplé místnosti. Pravidelně promíchejte obsah tak, aby byl cukr zcela rozpuštěn! Ve večerních hodinách, dát pokrmy s džemem na pomalém oheň - zahřát, míchání po celou dobu (tak, že cukr je zcela rozpuštěn), ale v žádném případě, nevářejte! Pak se nalije do plechovek, korku, vychladí a pošle do lednice - kde se džem zesílí s časem.
Podávání: 8-10