- Pstruh - 2 kilogramy
- Bow - 2 kusy
- Lemon - 1 kus
- Majonéza - 1 Art. lžíci
- Červená a černá pepř - - Chuť (půda)
- Koriandr, muškátový oříšek, oregano, tymián - - Chuť
- Sůl - - Chuť
Ryby dobře dolu, čistíme z váhy. Vysušte papírovou utěrku a nakrájíme na steaky. Cibule řezané na kroužky. Bohužel jsem ztratil další fotografii. Představte si tedy: v hluboké misce přidáme cibuli, naše steaky, jejich sůl, pepř, sezónu podle chuti. Poté vytlačte citronovou šťávu do ryby, přidejte lžíci majonézy a důkladně promíchejte rukama. Pak pokryjte pstruh a nechte marinovat po dobu 3 hodin! Pak připravujeme uhlí (ne nejsilnější) a položíme ryby na síť. Smažte ze dvou stran, dokud nehnědou. To trvá přibližně 15 minut. Pak jsme rybu vložili do misky a podávali ji stolu. Pěkný piknik;)
Podávání: 6-7