- Zelená cibule (svazek) - 1 kus
- Cucumber - 1 kus
- Konzervovaný hrách - 1/2 šálku (volitelně).
- Kopr (větvičky) - 2-3 kusy
- Cilantro (větvičky) - 2-3 kusy
- Hovězí nebo párky - 200 gramů
- Vejce - 3 kusy
- Mrkev - 1 kus
- Brambory - 2 kusy
- Kefír - 1,5 sklenic
- Minerálka - 1,5 šálků
- Sůl - - Chuť
- Černý mletý pepř - - Chuť
1. Vařte hovězí maso nebo klobásy, vejce a brambory. Zelenina se umyje a čistí. Nakrájejte zeleniny jemně, vložte je do hrnce nebo misky, přidejte hrášek. 2. Hovězí maso nakrájejte jemně. Pokud máte klobásy (a máme je!), Vyrežte kroužky. 3. Vařte vařená vajíčka a nakrájejte. 4. Mrkev nakrájejte na malé kostičky. 5. Uvařte vařené brambory na malé kostičky. 6. Řezané přísady nakrájíme na zeleninu a hrach a promícháme. 7. Smíchejte kefír s minerální vodou. 8. Směs jogurtu a minerální vody naplní naši zeleninu a klobásy. 9. Sůl, pepř podle chuti a můžete sloužit na stole. Naše okroshka na kefír s minerální vodou je připravena! Bon appetit!
Podávání: 4-6