Jahodový zmrazený jogurt

1. Smažte nakrájené jahody, kůru, cukr, citronovou šťávu a rum do misky, promíchejte. Složení:

• jahody - 4 sklenice
• cukr - 3/4 skla
• citronová kůra - 1 čajová lžička
• citronová šťáva - 1 čajová lžička
• rum nebo koňak - 1 Art. lžíci
• sáček vanilínu - 1 ks
• jogurt - 1 sklo (tuk, bez plodů)

Pokyny

1. Smažte nakrájené jahody, kůru, cukr, citronovou šťávu a rum do misky, promíchejte, zakryjte a nechte jahody namočit po dobu 1 hodiny při pokojové teplotě. 2. Jemně vylejte spolu s vyloučenou šťávou do kuchyňského robotu, přidejte vanilin a jogurt, jemně protřepte. Výslednou bobulovou směs nastavte na 1 hodinu v chladničce. 3. Chladnou směs nakrájejte na pěnu po dobu 12-15 minut (měla by se zvýšit objem) a pak okamžitě nalijte do nádoby na zmrzlinu a vložte do mrazničky, kde teplota není vyšší než -16 stupňů Celsia. Po 24 hodinách je lahodný zmrazený jahodový jogurt připraven sloužit.

Podávání: 4