- blackberry - 6 pohárů
- cukr - 1/2 šálku
- cukr - 4 položky. lžíce
- citronová šťáva - 1 st. lžíci
- citron, kůra - 1/2 kusů
- Pšeničná mouka - 2 šálky
- sůl - 1/4 čajových lžiček
- prášek do pečiva - 1 st. lžíci
- rostlinný tuk - 1/4 skla
- máslo - 4 položky. lžíce
- vejce - 1 kus
- mléko - 1/2 šálku
1. Strouhněte slupku z poloviny citronu. Předehřejte troubu na 220 stupňů. Smíchejte ostružiny, sklenici cukru, citronovou šťávu a citrónovou kůru v misce. Mírně promíchejte a poté vložte do nádoby nakládané maso. 2. V samostatné misce míchat pšeničnou mouku, sůl, prášek do pečiva a 1 polévkovou lžíci cukru. Přidejte rostlinný tuk a máslo, promíchejte s hákem na těsto nebo prsty, až do konzistence strouhanky. 3. Smíchejte mléko a vejce v samostatné misce. Nalijte směs do mouky mouky, promíchejte. Směs by měla být hladká a vlhká. 4. Položte vařené těsto na ostružiny, tvořící malé kousky prstu. 5. Posypte 2-3 lžíce cukru nahoře a pečte v předehřáté troubě, dokud nehustíte 30 minut. Nechte dezert vychladnout na pokojovou teplotu a podávejte vanilkovou zmrzlinu.
Podávání: 8