- Jahody - 450 gramů
- Mouka - 25 gramů
- Olej - 50 gramů
- Mléko - 325 gramů
- Cukr - 25 gramů
- Žíly - 2 kusy
- Červené džemy - 2-3 Art. lžíce
- Těsto: mouka - 200 gramů
- Cukr - 25 gramů
- Vepřový tuk - 50 gramů
- Margarín - 50 gramů
- Voda - 50 gramů
- Sůl - - Chuť
1. Předehřejte troubu na 200 stupňů. Mletou mouku přidejte a přidejte cukr. Přidejte tuk a promíchejte, aby se drobky objevily. Přidejte vodu k vytvoření pevné směsi. Cesto by mělo být strmé. Nechte vychladnout v chladničce nejméně půl hodiny. Rozbalte, aby se vešly do tvaru a protáhněte vidličkou. Na několika místech. Vložte do trouby a pečte po dobu 15 minut. Nechte vychladnout. 2. Smíchejte 3 polévkové lžíce. mléko, mouku a cukr, přidáme žloutky a zbývající mléko a promícháme s koštětem. 3. Zahřejte směs, dokud se neztuhne a nehne. Nechte vychladnout. 4. Nalijte směs na ochlazené těsto. 5. Nakrájejte jahody na polovinu a rozetřete je přes směs. Zapeknutí tepla s 1 polévkovou lžící. voda a zakryjte jahody. Nasaďte kaskádu zpět do chladničky, dokud nebude podávána na stole. Nakrájejte na šest kusů a podřizujte je podle vašeho vkusu.
Podávání: 6