- velké vejce - 6 kusů
- odstředěné mléko - 5,5 šálků
- extrakt z vanilky - 1 čajová lžička
- mouka - 1 šálek
- cukru - 2 položky. lžíce
- sůl - 1/2 čajové lžičky
- 1/2 čajové lžičky mleté skořice
- Muškátová oříška - 1 špetka
- 1/2 šálku másla
- jablko - 4 kusy
- světle hnědý cukr - 1 st. lžíci
Předehřejte troubu na 220 stupňů. Smíchejte vejce, mléko a vanilku do mixéru. Přidejte mouku, cukr, sůl, skořici a muškátový oříšek. Beat směs až do hladké a odložil. Namažte nádobu na pečení. Dejte do trouby krátkou dobu, dokud se máslo nerozplyne. Vložte jablka do jedné vrstvy do nádoby na pečení. Pečte, až dojde k bublinkování oleje, asi 4 minuty. Nalijte těsto do jablek, posypeme hnědým cukrem a pokračujte v pečení až do zlatohnědého, asi 20 minut. V případě potřeby posypte práškovým cukrem a okamžitě podávejte.
Podávání: 4