Sladká a kyselá jablečná omáčka

Moje jablka, oloupané a nakrájené na plátky. Vložte nakrájené ingredience do pánve:

• Jablka - 1 kilogram
• Čerstvě vymačkaný jablečný džus - 200 mililitrů
• Cukr - 140 gramů
• Sol - 1 špetka
• Skořice, kardamom, citrónovou kůrou - - Chuť

Pokyny

Moje jablka, oloupané a nakrájené na plátky. Rozložte jablky a jablečný džus do kastrolu. Přiveďte k varu, pak vaříme dalších 20-25 minut na nízké teplotě. Jablka by měla být úplně vařená. Odstraňte panvu z ohně, její obsah je rozemletý na konzistenci homogenních brambor. Přidejte cukr a požadované koření. Míchání. Výsledná hmota se vaří dalších 30 až 40 minut při středním ohřevu, dokud se omáčka nerozsvítí. Hotovou jablečnou omáčku ochlaďte, nalijte do sterilních nádob a uložte do chladničky.

Podávání: 10-12