- Kuřecí filet - 4 kusy
- Lemon - 4 kusy
- Olivový olej - 1 st. lžíci
- Oregano - 2 čajové lžičky
- Bílý vínový ocot - 1 čajová lžička
- Petržel - 1 čajová lžička
- Zelená paprika - 1 ks
- Sůl a pepř - - Chuť
1. Odstraňte přebytečný tuk z kuřecího filé a nakrájejte ho na kostky. Z jednoho filé by měla být 5 až 6 kostek. Pomocí struhadla, třít citronovou kůru dvou citronů. Dejte kuře, olivový olej, citronovou kůru, citronovou šťávu, oregano, ocot z bílého vína, sůl a papriku v misce, přikryjte a vložte do ledničky, abyste marinovali. Nechte v chladničce 2 až 8 hodin. 2. Gril, aby se dal na maximum. Nakrájejte pepř na dva kusy, vyjměte střed a semena a nakrájejte na osm kusů. Oříznuté dva citrony nakrájíme v kruzích a každé kruhy vyřízneme do kruhů. Pepř, citrón a kuře na špíz. 3. Pečeme šlehačky pod gril a vařte 10 minut. Odstraňte špejlery, nalijte 1 čajovou lžičku marinády všech špejlíků a vraťte se zpět pod gril. Kuchněte dalších 10 minut. Nakrájejte petržel. Zbytek marinády předehřejte v hrnci. 4. Vezměte špejlery, vložte je na samostatnou talíř, nalijte marinádu a posypeme petrželkou. Podáváme s chlebem rýži, salát nebo opečené toasty.
Podávání: 4