- malé hrušky - 4 kusy
- sýr s modrou plísní - 100 gramů
- Balsamický ocet - 1 st. lžíci
- olivový olej - 3 položky. lžíce
Oloupeme hrušky z kůže a nakrájíme na kruhy o tloušťce 1 cm. Vidle se sýrem a směs s octem a olejem. Přidejte špetku soli. Hrnky hrušek, s výjimkou vrcholu, slečno, dostanete směs a ležely na sobě ve tvaru hrušky.
Podávání: 4