Nudle s omáčkou z bulharského pepře a mandlemi s kuřecí omáčkou z bulharského pepře a mandlí budou vyhovovat všem těstovinám, například nudle "hnízda". Jedná se o plnohodnotné nezávislé jídlo, ale navrhuji recept na tuto oblohu na voňavé kuřecí paličky pečené tymiánem. Je žádoucí použít nudle a jiné druhy těstovin - těstovin z odrůd tvrdé pšenice. Sýry se rozhodnou ochutnat: parmezán nebo jiné tvrdé odrůdy.
Složení:- Fettuccine 200 g
- Pepř sladký 2 ks.
- Kuřecí palička 8 ks.
- Mandle 50 g
- Sýrový tvrdý 100 g
- Tymián (tymián) čerstvý 5 g
- Petržel čerstvé 1 banda
- Olivový olej 1 polévková lžíce. l.
- Sůl 1 špetka
- Krok 1 Pro přípravu nudlí s omáčkou připravte následující ingredience: nudle "hnízda", bulharské papriky, kuřecí stehna, mandle, sýr, tymián 4-5 větviček, petržel, olivový olej.
- Krok 2 Kuřecí palička je rozmrzlá olivovým olejem a přidejte tymiánové listy.
- Krok 3 Držte kuřecí stehna na pekáči a pečte asi 45 minut při teplotě 200 ° C. Pečeme papriky ve formě asi 20 minut.
- Krok 4 Strouhaný sýr na velkém strouhaní. Chcete-li omáčku, nakrájejte mandle s petrželkou do mixéru.
- Krok 5 Dokončete pokrytí bulharského papriky ručníkem nebo víkem po dobu 15-20 minut, potom vyjměte kůru z ochlazené a mírně namočené pokožky a odstraňte semena.
- Krok 6 Kousky pepře přidáváme k hromadě petrželky a mandlí, nalijeme 2 lžíce horké vody a vložíme je do mixéru dohromady.
- Krok 7 Omáčka z bulharské papriky a mandlí je připravena.
- Krok 8 Vroucí nudle: vložte 4-5 "hnízda" do vařené slané vody a vařte na středním ohni čas uvedený na obalu.
- Krok 9 Otevřete nudle v cedníku.
- Krok 10 Kuřecí paličky jsou připraveny.
- Krok 11 Na servírovací podložce přidejte část kuřecích paliček a pak podávu nudle. Nastříkejte nudle s omáčkou z bulharského pepře a mandlí, posypeme sýrem a přidejte čerstvé zeleniny na chuť.