Ebenový kompot

Abyste mohli připravit kompot z elderberry, musíte si vzít 1 kg černého ostružiníku, vyčistit Přísady:

• Černá zelí - 1 kilogram
• Různé ovoce a bobule - 1 kilogram (jaké ovoce - podle vašeho vkusu)
• Cukr - 1 kilogram (pro sirup)

Pokyny

Abyste mohli připravit kompot z elderberry, je třeba vzít 1 kg černého ostružiníku, odlupovat stonky a dát do pánve, přidat další ovoce nebo bobule. Chuť ... Mohou to být jablka, hrušky, švestky, buď jednotlivě nebo ve směsi (jen 1 kg ovoce a bobulí). Přidejte 2 kg ovoce do pánevce na nízké teplotě po dobu 5-10 minut a lehce stlačte bobule, abyste dali šťávu. Mícháme. Dále rozložte obsah pánve na horké pasterizované nádoby a nalijte horký cukrový sirup, znovu a znovu pasterujte. Přeji vám hodně štěstí!

Podávání: 7-9